Kryddfröer för din trädgård
Att odla dina egna kryddor från frö är spännande och ger på ett mycket enkelt sätt tillgång, nästan hela året, till kryddor i din matlagning.
Alla våra kryddfröer är ekologiska och certifierade. Vi tar in fröer från hela Sverige och Europa.
Här finner du olika kryddfröer som dill, persilja, timjan, basilika, oregano, dragon, salvia, rosmarin, citronmeliss och koriander.
Hur man odlar kryddväxter från frö??
Man kan odla kryddor från frö direkt i jorden eller i kruka eller i pallkragar. Tänk på att många kryddväxter sprider sig lätt och kan breda ut sig för mycket i trädgården.
Många kryddfröer har väldigt lång utvecklingstid och en del av fröerna räknas som ettåriga i Sverige.
Prova att så i kruka med såjord och ställ på solig plats. De flesta kryddfröer behöver inte mycket gödsel och var sparsam med vattning.
Läs mer om hur du odlar kryddfröer på vår odlingsguide. Där står allt om planteringsdjup fröer och skötsel av våra olika kryddfröer. Du kan också läsa mer under resp. produkt.
Hur man skördar kryddväxter?
Skörda bladen efterhand som kryddorna växer till och stoppa i maten. Du kan även skörda genom att ta blad och kvistar och torka så att du har kryddor hela året om.
Perenna kryddfröer kommer nästa år igen.
Vissa kryddfröer som salvia, rosmarin och timjan kan du spara år efter år. Bara förnya genom att klippa ned gamla grenar och gödsla lite när våren startar igen.
Lycka till med din odling från frö till krydda!
Dill frö ekologisk. De färska eller torkade bladen smaksätter fiskrätter och soppor. Dillfrön kan användas som infusion, i likörer eller sylt. Påse med 200 frön.
Timjan frö ekologisk. Kryddtimjan. Aromatisk och flerårig växt med fint, doftande bladverk, täckt av små blekrosa blommor. Den är känd för sin karakteristiska doft och används i bouquet garnityr till många rätter. Påse med 1000 frön.
Salvia frö ekologisk. En flerårig krydda med ett mycket förgrenat växtsätt. Dess kantiga stjälkar har våfflade, ljusgröna, avlånga och duniga blad. Den producerar lila blommor. I matlagning används dess citron-, kamfer- och lätt bittra doft ofta i marinader. Påse med 150 frön.
Aromatisk medelhavsbuske med ett buskigt växtsätt. Dess vintergröna och doftande bladverk kan användas i marinader, grillar eller såser. Dess lila blommor är mycket mjuka. Påse 150 frön.
Koriander frö ekologisk. Koriander, även känd som kinesisk persilja eller arabisk persilja, är en aromatisk växt som är från Europa och Asien. Koriander är mycket intressant i matlagning eftersom man äter dess blad men också dess frön.
De färska bladen har en mycket stark doft i soppor, råa grönsaker, fisk, fjäderfä. De används ofta i orientaliska och asiatiska rätter.
Fröna har en kryddig doft och används i kött, fisk, såser och likörer. Påse med 200 frön.
Mejram frö fransk ekologisk. Mejram är mycket lik oregano och är mindre rustik men har en mer delikat smak. De små bladen används för att smaksätta marinader, dressingar och sallader. Påse med 1000 frön.
Oregano frö ekologisk. Aromatisk, flerårig och rustik, vanlig i Medelhavsområdet. De duniga bladen är mörkgröna till färgen. De vita blommorna sitter i klasar i toppen av stjälkarna. Den äts torkad som krydda på pizzor eller för att smaksätta coulis, ris och soppor. Påse med 300 frön.
Mynta frö fransk ekologisk. En sort med ovala, gröna och tandade blad som avger en delikat äppeldoft. De används i matlagning för såser, krämer och fruktsallader. Påse med 500 frön.
Dragon frö ekologisk. Rysk dragon är en köldtålig flerårig sort som odlas för sina kryddor och aromatiska blad. Rysk dragon är mer produktiv och tålig än fransk dragon men har mindre smak än sin franska kusin. Påse med 1500 frön.
Basilika frö ekologisk. En variant av basilika med ljusgröna och långsträckta blad. Blommorna är lila till färgen. Anisdoften av dess blad gör den idealisk för sommarsallader. Påse med 200 frön.
Basilika frö ekologisk. Aromatisk med ett buskigt växtsätt och glänsande grönt bladverk. Dess smak och lukt har inslag av lime. Den används ofta i det thailändska köket. Påse med 200 frön.
En mycket aromatisk basilikasort med en härlig lakritsdoft. Bladen är gröna och blommorna är lila till färgen. Används ofta i thailändsk mat och bakning. Påse med 200 frön.
Basilika frö ekologisk. Citronbasilika är en anmärkningsvärd variant av basilika med en fräsch och citrusaktig doft. Påse med 200 frön.
Basilika frö ekologisk. Kanelbasilika kommer ursprungligen från Mexiko och är en mycket originell sort.
Doften påminner om kanel och kryddnejlika. Påse med 200 frön.
Basilika frö ekologisk. En sort med ett kompakt och buskigt växtsätt. Dess många små, ovala blad är mörklila, vilket också ger den ett dekorativt utseende. Doften är söt och mindre pepprig. Påse med 200 frön.
Basilika frö ekologisk. Simple Grand Vert Basilika är en klassisk variant av basilika med en välbalanserad smak. Ger skedformade blad som är ca 4 cm långa och 2,5 cm breda med en mörkgrön färg. Växer med ett buskigt växtsätt och kommer att bli cirka 50 cm lång.
Bladen på Simple Grand Vert Basil är mycket doftande. Påse med 200 frön.
Eklogiskt basilikafrö. Thaibasilika. Ettårig kryddväxt. Kraftig smak av basilika och en hint av anis. Används i stor mängd i thai matlagning, främst färsk. Växterna har en mörklila stam och vackra rosa-lila blommor. Solig växtplats.
Odling: Så inomhus i mini- drivhus med såjord i mars-april. Täck ej fröna, men duscha försiktigt vatten över. Gror efter 10-15 dagar. Basilika kan vara ganska ovillig att gro - så tätt. Plantera utomhus när risken för nattfrost är över. Toppa plantorna så de förgrenar sig. Skörda efter hand. Ta bort blomknoppar som kommer. Då växer basilikan länge ut på säsongen.
Weibulls frö
Ekologisk basilikafrö. Smakrik rödbladig basilika.
Odling: Så inomhus i såjord i mars-april. Passar även för krukodling året om. Täck ej fröna men duscha försiktigt lite vatten över. Gror efter 10-15 dagar. Plantera ut på växtplatsen då risken för nattfrost upphört. Toppa plantorna så de förgrenar sig. Skörda efter hand som bladen växer fram till blomning. Häng dem att torka. Förvara torkade blad i en tätslutande burk.
Weibulls frö
Italiensk basilikafrö. Starkt aromatiska mörkgröna blad. Ekologiskt frö. Påse med 5 g.
Ekologiskt dillfrö. En medelhög sort med tätt flikigt bladverk och många små fina kronor.
Odling: Så tunt direkt på växtplatsen i flera omgångar. Till krondill bör man så i andra halvan av maj. Så ca 1 cm djupt. Gror efter 2-3 veckor. Så ej dill på samma växtplats år efter år. Vid jordproblem kan man pröva att så dill litet varstans, och se var den tar sig bäst. Ibland tål dill inte kompostjord.
Weibulls frö
